Σύνδεση μαθητών και επιχειρηματιών σε περιόδους πανδημίας: περίπτωση αγροδιατροφής
Η συνεργασία με επιχειρηματίες και ενδιαφερόμενα μέρη μέσω σχεδίων μάθησης και συμβουλευτικής βάσει έργων αναγνωρίζεται ευρέως ως μια παιδαγωγική προσέγγιση ικανή να διευκολύνει τη μάθηση των μαθητών και την απόκτηση εγκάρσιων και δεξιοτήτων απασχόλησης. Αν και είναι σημαντικό για όλους τους τομείς, είναι ιδιαίτερα σημαντικό στον τομέα της γεωργικής διατροφής, η οποία απαιτεί επαφή από πρώτο χέρι (οικονομική, περιβαλλοντική και κοινωνική) με την αγροτική περιοχή και την κοινότητα στην οποία παράγονται τρόφιμα. Σε αυτό το σεμινάριο, ο καθηγητής Cavicchi μοιράζεται εμπειρίες παιδαγωγικών πρακτικών μάθησης βάσει έργου με επιχειρηματίες αγροδιατροφικών προϊόντων που πραγματοποιήθηκαν στο διαδίκτυο κατά τη διάρκεια του lockdown λόγω πανδημίας. Η έκθεση των αποτελεσμάτων της ψηφιακής πορείας μάθησης, ο σχεδιασμός της οποίας μπορεί να μεταφερθεί σε άλλους τομείς, εντοπίζει τα δυνατά (μερικές φορές απροσδόκητα) και τις αδυναμίες του σχεδιασμού και της εφαρμογής, καθώς και περαιτέρω ευκαιρίες βελτίωσης.