Webinar 6

Collegare studenti e imprenditori in tempi di pandemia: un caso nell’agroalimentare

Lavorare con imprenditori e parti interessate attraverso l’apprendimento basato su progetti e progetti di consulenza è ampiamente riconosciuto come un approccio pedagogico in grado di facilitare l’apprendimento degli studenti e l’acquisizione di competenze trasversali e di occupabilità. Sebbene sia rilevante per tutti i campi, lo è particolarmente nel campo dell’agroalimentare, che richiede un contatto di prima mano (economico, ambientale e sociale) con il territorio rurale e la comunità in cui il cibo viene prodotto. In questo webinar, il Prof. Cavicchi condivide le esperienze di pratiche pedagogiche di apprendimento basato su progetti con imprenditori agroalimentari realizzate online durante il lockdown dovuto alla pandemia. Il resoconto dei risultati del percorso di apprendimento digitale, la cui struttura può essere trasferita ad altri campi, identifica i punti di forza (a volte inaspettati) e di debolezza del progetto e della sua implementazione, così come ulteriori opportunità di miglioramento.